Jalea Real 30 cápsulas YAMAMOTO

Si la miel es conocida desde la antigüedad, la jalea real, en cambio, fue descubierta a partir de mediados del siglo XVII. Este producto ha sido objeto de varios estudios a lo largo del tiempo, principalmente sobre los efectos de la jalea real en la neuroastenia, el exceso de trabajo, durante el embarazo y en diversas enfermedades. Hasta la fecha se han identificado al menos 180 compuestos diferentes que le confieren propiedades energéticas, metabólicas, antibacterianas, antisépticas, antiinflamatorias y antiinflamatorias. Sin embargo, los investigadores concluyen que existen muchos otros campos de acción de la jalea real y se necesitan más investigaciones que podrían llevar a nuevos descubrimientos sobre su composición y posibles aplicaciones.

La jalea, también llamada "gelatina real", es un producto secretado exclusivamente por las abejas obreras nodrizas, es decir, en edad comprendida entre el 5º y el 14º día de vida adulta, como secreción de algunas glándulas situadas en su cabeza. Es una sustancia de naturaleza proteica, de color amarillo claro, con un olor característico y sabor ácido-dulzón, cuya producción es consecuencia de una verdadera supernutrición de polen por parte de las abejas, pero que desde hace mucho tiempo se ha utilizado como tónico-reconstituyente en nuestra tradición. Es un alimento administrado a todas las larvas jóvenes hasta el tercer día de vida y luego reservado solo para aquellas que se convertirán en "abejas reinas", mientras que las otras (futuros machos y obreras) reciben una mezcla de miel y polen.
Teniendo en cuenta que una reina tiene un ciclo vital de más de cinco años, mientras que una obrera vive aproximadamente entre 45 y 90 días, la diferencia se debe esencialmente a la alimentación de la abeja reina.

La jalea real es producida por los apicultores en cantidades mediante un engaño a las abejas obreras, que comienzan a producir jalea para un gran número de reinas, de las cuales, al final de la recolección, solo sobrevivirán unas pocas.
El procedimiento permite recolectar solo unos pocos gramos de jalea real, tras largas horas de trabajo del apicultor, lo que justifica los costos considerables del producto. La recolección de las colmenas se realiza manualmente con raspado usando utensilios no metálicos o por succión a través de tubitos de vidrio, para luego ser colocada en recipientes de vidrio estériles hasta alcanzar una cantidad suficiente para su procesamiento.

La jalea se filtra para eliminar impurezas y se enfría en recipientes especiales o se liofiliza para luego comercializarse fresca y conservarse en refrigeración, o bien liofilizada y ofrecida en varios formatos como complementos en cápsulas, polvo o ampollas. Los principales componentes de la jalea real varían según las colmenas e incluyen agua, proteínas, azúcares, lípidos y sales minerales. El agua constituye aproximadamente dos tercios de la gelatina real fresca, pero analizando el peso seco, las proteínas y los azúcares son las fracciones más representadas. Las proteínas constituyen en promedio el 73,9% en peso; gran parte de ellas en forma de aminoácidos, tanto libres como combinados.

Todos los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano están presentes. Los azúcares comprenden principalmente fructosa y glucosa en proporciones relativamente constantes, similares a su contenido en la miel, predominando la fructosa. En muchos casos, la fructosa y la glucosa representan juntas el 90% de los azúcares totales, mientras que el contenido de sacarosa varía considerablemente entre muestras.
El contenido lipídico es, desde muchos puntos de vista, una característica realmente muy interesante. La fracción lipídica está constituida en un 80-90% en peso por ácidos grasos libres con estructuras moleculares inusuales y raras. Son principalmente ácidos grasos hidroxilados o ácidos dicarboxílicos de cadena corta comúnmente presentes en alimentos de origen animal y vegetal. Estos ácidos grasos son responsables de la mayoría de las propiedades biológicas asociadas a la jalea real.

Las sales minerales presentes en mayor cantidad son, en orden decreciente, K, Ca, Na, Zn, Fe, Cu y Mn, con una fuerte prevalencia de potasio. Las vitaminas presentes en gran cantidad son la Tiamina (B1), Riboflavina (B2), Nicotinamida (B3 o PP), Ácido Pantoténico (B5), Piridoxina (B6), Meso-inositol (B7), Biotina (Be o H), ácido fólico (B9). En cantidades muy pequeñas están presentes la Vitamina A, Vitamina C, Vitamina D y Vitamina E. Otros componentes son la Acetilcolina, un factor antibacteriano y antibiótico, producido durante la digestión de las abejas de mielada, néctar y polen.

El resultado es un producto altamente energético indicado durante períodos de estrés particular, para combatir la astenia y defender el sistema inmunitario. Permite afrontar mejor los cambios de estación o un período crítico cuando se siente la necesidad de optimizar el tono general del organismo.

La jalea real es un verdadero elemento natural "especial" con propiedades tónico-reconstituyentes, recomendada para niños, convalecientes, deportistas y estudiantes por su acción energética positiva sobre la fatiga física y nerviosa. Reequilibra el organismo en caso de déficit energético en estados de fatiga psicofísica. Desde hace muchos años es apreciada por pediatras y madres, siendo un valioso reconstituyente que favorece el desarrollo y crecimiento en los niños. En pediatría se usa con éxito en niños prematuros y por tanto con peso inferior a la norma, o comúnmente en aquellos afectados por inapetencia o que presentan fenómenos de malabsorción.

La jalea real ayuda a apoyar el crecimiento, ya que el aumento de peso provocado por su consumo no es consecuencia de un simple aumento del apetito, sino el resultado de una acción específica que mejora la asimilación de los alimentos. Además de los niños, se prescribe también a ancianos inapetentes o que necesitan mayor vigor en caso de astenia senil.

Tiene una acción equilibrante sobre el sistema nervioso central, en casos de insomnio y estados de ansiedad y tensión nerviosa. Actúa como antiséptico frente a gérmenes de diverso tipo, entre ellos el estafilococo dorado, y presenta actividad antiviral y antimicótica, mejorando la actividad del sistema gastrointestinal y de las glándulas suprarrenales (de ahí la definición de apoyo en estados de estrés). Además, la jalea real es una fuente valiosa de bifidobacterias, es decir, bacterias beneficiosas que apoyan la salud del tracto gastrointestinal, comportándose así como un probiótico.

La presencia de bifidobacterias positivas mantiene alejadas la cándida, las intolerancias alimentarias, la inflamación intestinal, la disbiosis y existen estudios (que requieren más profundización) que podrían en el futuro considerarla como un arma potencial contra la diabetes tipo 2. Desde un punto de vista metabólico, además, se ha observado que una ingesta diaria de solo 100 mg de jalea real reduce el colesterol total, el colesterol malo “LDL”, los triglicéridos y aumenta el colesterol HDL. Estos resultados sugieren un papel positivo de la jalea real en la prevención de enfermedades cardiovasculares. También se ha observado una reducción de la presión arterial en sujetos hipertensos gracias a la presencia de péptidos bioactivos con propiedades antihipertensivas.

Para una mejor absorción de los principios nutritivos, se recomienda tomar la jalea real por vía oral, con el estómago vacío, preferiblemente 15-30 minutos antes del desayuno.