Poudre d'acides aminés essentiels 300 grammes YAMAMOTO
Essential AMINO Powder est une matrice composée d’acides aminés essentiels obtenus par fermentation végétale. Les acides aminés essentiels (EAA – Acides Aminés Essentiels) sont ceux que le corps humain ne peut pas synthétiser de manière autonome en quantité suffisante pour répondre aux besoins, et qui doivent donc être obligatoirement apportés par l’alimentation. Il est important de rappeler que parmi les EAA se trouvent également les acides aminés à chaîne ramifiée, connus sous le nom de BCAA (Acides Aminés à Chaîne Ramifiée), et que les acides aminés sont les molécules organiques que notre corps utilise pour former les protéines.
À quoi sert un complément d’acides aminés essentiels ? Lorsque l’alimentation seule ne suffit pas à couvrir les besoins ou lorsque la quantité consommée de certains aliments diminue, les compléments d’EAA sont assurément une aide précieuse pour fournir au corps tout ce dont il a besoin pour la synthèse des protéines.
Essential AMINO se caractérise par la présence d’un rapport l-leucine, l-isoleucine et l-valine de 2:1:1, donc avec une plus grande présence de leucine : cet acide aminé est en effet fondamental pour la synthèse des protéines. De plus, le rapport 2:1:1 entre les acides aminés est celui le plus présent dans la nature. Essential AMINO contient également les 8 EAA dans un rapport optimal pour maximiser leur biodisponibilité et réduire au minimum la production de déchets azotés.
Quels sont les acides aminés essentiels (EAA) pour l’homme ? Pour l’être humain (adulte), les acides aminés essentiels sont au nombre de 8, et plus précisément :
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Lysine : présente surtout dans le lait, le soja, le bœuf, mais presque absente dans les céréales, elle sert à la formation de la carnitine et de la vitamine B3. Pour les sportifs, elle peut accélérer la récupération après l’entraînement.
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Trytophane : se trouve dans le lait et les produits laitiers, les œufs, les légumineuses, la viande et le poisson. C’est un acide aminé important dans la synthèse des protéines, et il constitue le point de départ de la synthèse de la sérotonine et de la niacine.
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Phénylalanine : se trouve dans la plupart des protéines animales et végétales, donc dans la viande, les abats, le poisson, les œufs et aussi dans le riz complet. Elle est impliquée dans de nombreux processus métaboliques, utilisée aussi comme « brique structurale » des protéines, et participe à la formation des hormones thyroïdiennes.
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Thréonine : se trouve surtout dans le maïs, le soja, les œufs, les champignons, la morue, les viandes de porc, d’agneau, de lapin et de veau. C’est l’un des acides aminés qui manque le plus facilement dans le régime végétalien. C’est un constituant des anticorps, et joue donc un rôle fondamental pour le maintien du système immunitaire.
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Méthionine : présente dans les produits laitiers, le blanc d’œuf, les graines de sésame, les noix du Brésil, la morue et les protéines de soja. La méthionine est à la base de la production de carnitine et de cystéine, ainsi que de créatine, taurine et vitamine B12. Elle exerce une action chélatrice sur certains métaux lourds et, si elle est présente en quantité suffisante, acidifie le pH des urines.
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Leucine : le lait, le maïs, le poulet et les œufs sont les principales sources alimentaires de cet acide aminé. Elle joue un rôle important au niveau musculaire, et constitue une source d’énergie alternative en cas d’activité sportive intense.
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Isoleucine : se trouve principalement dans le maïs, les pommes de terre, le poulet, les œufs, les arachides, la bresaola, l’agneau. Elle est étroitement liée aux besoins en glucose (elle est en effet définie comme un acide aminé glucogénique et cétogénique), prévient le catabolisme des protéines structurelles et favorise la récupération après un effort prolongé.
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Valine : en sont riches : la poudre de blanc d’œuf, les protéines de soja, l’algue Spiruline, les produits laitiers. Elle joue des rôles importants surtout dans la reconstruction des tissus.
Parmi ces 8 EAA, les 3 derniers décrits (Leucine, Isoleucine et Valine) sont appelés BCAA (de l’anglais Branched Chain Amino Acid), c’est-à-dire acides aminés à chaîne ramifiée, unis par la présence d’une chaîne latérale ramifiée.
| Informations nutritionnelles (Orange) | Par dose journalière (8,5 g = 2 mesures) | |
| L-leucine | 2500 mg | |
| L-isoleucine | 1250 mg | |
| L-valine | 1250 mg | |
| L-lysine | 300 mg | |
| L-thréonine | 250 mg | |
| L-phénylalanine | 250 mg | |
| L-histidine | 250 mg | |
| L-méthionine | 200 mg | |
| L-tryptophane | 120 mg |
Dissoudre 8,5 g (2 mesures) dans 200 ml d’eau. Bien mélanger et prendre une fois par jour.
Notre conseil Nous recommandons de répartir la prise quotidienne d’acides aminés (2 mesures) entre avant et après l’entraînement, donc 1 mesure avant l’effort et 1 après. Ainsi, les processus d’anabolisme seront soutenus et ceux de catabolisme musculaire combattus, soutenant la croissance musculaire tout en préservant les tissus soumis à l’effort, en plus d’appuyer efficacement l’hydratation.
Questions fréquentes
Faut-il les prendre avant ou après l’entraînement ? Prendre des EAA est une stratégie correcte aussi bien avant qu’après l’entraînement : dans les deux cas, ils sont extrêmement fonctionnels. Ils combattent le catabolisme musculaire suite à une activité physique intense et en même temps fournissent au muscle le matériel nécessaire. Notre conseil reste donc de répartir la prise entre avant et après.
Je prends des acides aminés essentiels : est-il correct d’ajouter aussi la prise de protéines ? La plupart des protéines à haute valeur biologique contiennent un spectre complet d’acides aminés essentiels. Dans des situations telles que régimes hypocaloriques, hyperprotéinés, besoins accrus ou même sarcopénie, la prise d’EAA est importante. Prendre protéines et acides aminés ensemble ou non dépend de la qualité (valeur biologique) de la protéine et de l’apport protéique total quotidien. Si l’on ne parvient pas à garantir l’apport de tous les EAA uniquement par les protéines, il est conseillé de recourir à leur complémentation. De même, si l’on prend des EAA mais que l’apport protéique n’est pas atteint, on peut aussi prendre des protéines en même temps.
Pourquoi choisir notre complément :
- Composé d’acides aminés essentiels obtenus à 100 % par fermentation végétale ;
- Adapté à l’alimentation végétalienne, aux intolérants au lactose et en cas de maladie cœliaque ;
- Rapport l-leucine, l-isoleucine, l-valine de 2:1:1, avec une plus grande présence de leucine pour stimuler la synthèse des protéines ;
- Utile pour soutenir le développement de la masse musculaire ;
- Fonctionnel pour combattre le catabolisme ;
- Rapport entre acides aminés optimal pour garantir la meilleure biodisponibilité ;
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