Essentiel AMINO 600 comprimés YAMAMOTO

Essential AMINO est une matrice composée à  100 % d’acides aminés essentiels, obtenus par  fermentation végétale. Les acides aminés essentiels (EAA – Acides Aminés Essentiels) sont ceux que le corps humain ne peut pas synthétiser de manière autonome en quantité suffisante pour répondre aux besoins, et qui doivent donc être  obligatoirement apportés par l’alimentation. Il est important de rappeler que parmi les  EAA se trouvent également les acides aminés à chaîne ramifiée, connus sous le nom de  BCAA  (Acides Aminés à Chaîne Ramifiée), et que les acides aminés sont les molécules organiques que notre corps utilise pour former les  protéines.

À quoi sert un complément d’acides aminés essentiels ?

Lorsque l’alimentation seule ne suffit pas à atteindre les besoins ou lorsque la quantité consommée de certains aliments diminue, les compléments d’EAA sont certainement une aide précieuse pour fournir au corps tout ce dont il a besoin pour la synthèse des protéines.

Essential AMINO se caractérise par la présence d’un rapport l-leucine, l-isoleucine et l-valine de 2:1:1, donc avec  une plus grande présence de leucine : cet acide aminé est en effet  fondamental pour la synthèse des protéines. Essential AMINO contient en outre les 8 EAA dans un rapport optimal pour maximiser leur biodisponibilité et réduire au minimum la production de déchets azotés.

Quels sont les acides aminés essentiels (EAA) pour l’homme ?

Pour l’être humain (adulte), les acides aminés essentiels sont au nombre de 8, et plus précisément :

• Lysine : présente surtout dans le lait, le soja, le bœuf, mais presque absente dans les céréales, elle sert à la formation de la carnitine et de la vitamine B3. Pour les sportifs, elle peut accélérer la récupération après l’entraînement.

• Trytophane : on le trouve dans le lait et les produits laitiers, les œufs, les légumineuses, la viande et le poisson. C’est un acide aminé important dans la synthèse des protéines, et il constitue le point de départ de la synthèse de la sérotonine et de la niacine.

• Phénylalanine : présente dans la plupart des protéines animales et végétales, donc dans la viande, les abats, le poisson, les œufs et aussi dans le riz complet. Elle est impliquée dans de nombreux processus métaboliques, utilisée aussi comme « brique structurale » des protéines, et participe à la formation des hormones thyroïdiennes.

• Thréonine : se trouve surtout dans le maïs, le soja, les œufs, les champignons, la morue, les viandes de porc, d’agneau, de lapin et de veau. C’est l’un des acides aminés qui manque le plus facilement dans le régime végétalien. C’est un constituant des anticorps, et joue donc un rôle fondamental pour le maintien du système immunitaire.

• Méthionine : présente dans les produits laitiers, le blanc d’œuf, les graines de sésame, les noix du Brésil, la morue et les protéines de soja. La méthionine est à la base de la production de carnitine et de cystéine, ainsi que de créatine, taurine et vitamine B12. Elle exerce une action chélatrice sur certains métaux lourds et, si elle est présente en quantité suffisante, acidifie le pH des urines.

• Leucine : le lait, le maïs, le poulet et les œufs sont les principales sources alimentaires de cet acide aminé. Il joue un rôle important au niveau musculaire, et constitue une source d’énergie alternative en cas d’activité sportive intense.

• Isoleucine : se trouve principalement dans le maïs, les pommes de terre, le poulet, les œufs, les arachides, la bresaola, l’agneau. Elle est étroitement liée aux besoins en glucose (elle est en effet définie comme un acide aminé glucogénique et cétogénique), prévient le catabolisme des protéines structurales et favorise la récupération après un effort prolongé.

• Valine : en sont riches : la poudre de blanc d’œuf, les protéines de soja, l’algue Spiruline, les produits laitiers. Elle joue des rôles importants surtout dans la reconstruction des tissus.

Parmi ces 8 EAA, les 3 derniers décrits (Leucine, Isoleucine et Valine) sont appelés BCAA (de l’anglais Branched Chain Amino Acid), c’est-à-dire  acides aminés à chaîne ramifiée, unis par la présence d’une chaîne latérale ramifiée.

Pour les sujets en phase de croissance, un neuvième acide aminé est également considéré comme essentiel : l’histidine.