Ultra Protéine de Lactosérum WPC S EVO 900 g YAMAMOTO
Ultra WHEY WPC S Evo est la protéine concentrée 100% de lactosérum, d’une très haute valeur biologique et d’une solubilité instantanée, enrichie en spores de Bacillus pour garantir la meilleure assimilation des nutriments et en vitamine B6, pour soutenir le métabolisme énergétique.
La production, qui s’effectue par des procédés de micro- et ultrafiltration, permet d’obtenir une Whey à la valeur protéique élevée (70-85%).
Ultra WHEY WPC S Evo contient naturellement tous les acides aminés essentiels (EAA) et ramifiés (BCAA), ainsi que plusieurs composés caractéristiques uniquement de ce type de protéines. Les WPC (Whey Protein Concentrate) renferment en effet des niveaux beaucoup plus élevés de facteurs de croissance, phospholipides, lipides bioactifs et souvent aussi de immunoglobulines et lactoferrine. Ce sont des protéines à absorption rapide et à la bonne vitesse digestive (45 minutes – 1 heure) : cette caractéristique les rend polyvalentes dans leur utilisation.
Ultra WHEY WPC S Evo est une protéine qui peut en effet être utilisée pour enrichir petits déjeuners, collations et goûters, a un excellent goût et possède un bon pouvoir rassasiant.
Les protéines en poudre sont indiquées pour atteindre les besoins protéiques quotidiens, tant pour les sportifs qui nécessitent des apports protéiques élevés que pour les personnes sédentaires qui souhaitent enrichir leurs collations et petits-déjeuners.
Les protéines, en effet, contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire, ont une fonction plastique (c’est-à-dire qu’elles participent à la réparation des tissus et à leur construction), constituent des hormones et des enzymes, agissent comme transporteurs et participent, sous forme d’anticorps, aux activités immunitaires.
De plus, maintenir un apport protéique correct permet de éviter le catabolisme musculaire, le processus de destruction du tissu musculaire qui peut survenir en cas de manque de nutriments suffisants pour couvrir les besoins de l’organisme.
Mais pourquoi choisir une protéine de lactosérum concentrée ?
Les WPC ont un profil en acides aminés complet en EAA et BCAA et des niveaux élevés de Valine, Isoleucine et Leucine, nettement plus bas dans les protéines d'origine végétale. La quantité totale d'acides aminés essentiels (et non essentiels) est également plus élevée dans les protéines de lactosérum concentrées comparées aux protéines issues d'autres sources.
De plus, les WPC ont une valeur élevée de NPU (Utilisation nette des Protéines), supérieure aux autres types de protéines : ce paramètre est très proche de la valeur biologique. Tant la valeur biologique que l'utilisation nette des protéines mesurent la rétention de l'azote, mais la différence réside dans le fait que la valeur biologique est calculée en fonction de l'azote absorbé, tandis que l'utilisation nette des protéines se base sur laazote ingéré. Les protéines de lactosérum (WPC) sont les meilleures en termes de NPU.
Qu'est-ce qui distingue Ultra WHEY WPC S Evo des autres protéines de lactosérum concentrées ?
La formule d'Ultra WHEY WPC S Evo, en plus d'être composée à 100 % de protéines de lactosérum concentrées de la plus haute qualité, est enrichie par la présence de spores de Bacillus et de vitamine B6.
La vitamine B6 soutient le métabolisme énergétique normal et participe à la réduction de la fatigue et de l'épuisement : elle est donc particulièrement utile pour les personnes pratiquant une activité sportive.
Les spores de Bacillus, en détail Bacillus subtilis natto BSN287 et Bacillus coagulans BC208, sont ajoutées pour garantir un bon fonctionnement gastro-intestinal, l'équilibre naturel de la flore intestinale et la complète assimilation des nutriments, ce qui permet de maximiser l'apport protéique aux muscles.
Les spores de Bacillus sont protégées par un système de transport à 5 couches, un revêtement choisi pour agir comme une barrière et protéger les bacilles du pH très acide de l’estomac (typiquement autour de pH 1,5-3,5). Ce système permet un transit protégé des bacilles vers l’intestin, et le revêtement multicouche assure qu’au fur et à mesure que les couches se dégradent, de nouvelles barrières protectrices restent autour des spores, les préservant jusqu’au moment où elles atteignent le site de destination.
De plus, le système de transport à 5 couches se dégrade et se dissout de manière séquentielle, permettant aux spores de Bacillus d’être libérées de façon échelonnée et maximisant leurs fonctions, permettant ainsi aux bacilles d’adhérer à l’épithélium intestinal et améliorant leur capacité d’adhésion. Ce système permet également de maintenir les bacilles vivants et stables, habituellement sensibles à l’oxygène, à la lumière et à l’humidité, qui arrivent ainsi parfaitement fonctionnels.
Ultra WHEY WPC S Evo est une protéine de lactosérum concentrée de la plus haute qualité, sans gluten et avec une formule optimale pour soutenir les besoins en protéines, tout en ne négligeant pas le goût. La saveur délicieuse et la texture crémeuse en font une protéine adaptée à tous les palais.
| Informations nutritionnelles (Chocolat) |
Pour 100 g | %VNR* | Pour 30 g | %VNR* |
| Énergie | 1584 kJ / 375 kcal | - | 473 kJ / 112 kcal | - |
| Lipides | 7,1 g | - | 2,1 g | - |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | - | 1 g | - |
| Glucides | 5 g | - | 1,5 g | - |
| dont sucres | 3,8 g | - | 1,1 g | - |
| Fibres | 2 g | - | 0,6 g | - |
| Protéines | 72 g | - | 22 g | - |
| Sel | 0,35 g | - | 0,11 g | - |
| Contenus moyens | ||||
| Vitamine B6 | - | - | 1,25x109 UFC** | - |
| Bacillus subtilis natto BSN287 | - | - | 0,25x109 UFC** | - |
| Bacillus coagulans BC208 | - | - | 0,42 mg | 30 |
| *VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence **UFC : Unités Formant Colonie |
||||
| Profil aminoacide | ||||
| L-Alanine L-Arginine L-Acide aspartique L-Cystéine L-Acide glutamique Glycine L-Histidine L-Isoleucine L-Leucine L-Lysine L-Méthionine L-Phénylalanine L-Proline L-Sérine L-Thréonine L-Tryptophane L-Tyrosine L-Valine |
3,59 g 1,74 g 7,54 g 1,6 g 12,01 g 1,27 g 1,16 g 4,65 g 7,23 g 6,54 g 1,42 g 2,14 g 4,23 g 3,97 g 5,09 g 1,07 g 2,07 g 4,38 g |
- - - - - - - - - - - - - - - - - - |
- - - - - - - - - - - - - - - - - - |
- - - - - - - - - - - - - - - - - - |
protéines de lactosérum concentrées (émulsifiant : lécithine de tournesol) cacao maigre en poudre, arômes, édulcorant : sucralose; Bacillus subtilis natto BSN287, Weizmannia coagulans (Bacillus coagulans) BC208, vitamine B6 (chlorhydrate de pyridoxine).
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des enfants de moins de trois ans. Les compléments alimentaires ne doivent pas être considérés comme des substituts d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain. Ne pas utiliser pendant la grossesse et chez les enfants, ou pour des périodes prolongées, sans avis médical.
Dissoudre 30 g (3 dosettes) dans 200 ml d’eau. Bien mélanger et prendre une fois par jour.
Nous recommandons de prendre la portion quotidienne loin des repas principaux, lors des collations ou pour compléter le petit-déjeuner. Avant l’entraînement, nous conseillons la prise au moins une heure avant la séance, pour permettre une digestion complète. Il peut également être pris après l’entraînement pour optimiser la récupération musculaire.
Rappelons également que le volume d’eau utilisé dans la préparation peut être augmenté (ou diminué !) à volonté afin d’obtenir la densité et l’intensité de goût désirées.
En cas de carence ou de besoin accru il est conseillé de les prendre loin des repas principaux et/ou au petit-déjeuner, afin de fournir constamment à l’organisme du matériel plastique. Rappelons que les protéines de lactosérum concentrées ont une absorption rapide mais un temps de digestion d’environ 45 minutes / 1 heure, et garantissent un bon sentiment de satiété.
NOTE : le besoin en protéines est un paramètre qui varie selon chaque individu. Il dépend de plusieurs facteurs, dont l'activité physique pratiquée et l'individualité biochimique.
Pour cette raison, sur la base de la littérature scientifique la plus récente (« NSCA's Guide to Sport and Exercise Nutrition », 2011. Campbell & Spano. Human Kinetics), nous rapportons ci-dessous les valeurs utiles pour déterminer les besoins en protéines selon le sport pratiqué.
-
INDIVIDUS SÉDENTAIRES : 0,7 – 0,9 g / kg de poids corporel / jour
-
SPORTIF AVEC UN MODE DE VIE ACTIF : 1 g / kg de poids corporel / jour
-
ATHLÈTE DE BODYBUILDING : 1,4 – 2,4 g / kg de poids corporel / jour (en rappelant que pendant les périodes de prise de masse, l’apport protéique recommandé est de 20-30 % des kcal totales consommées avec l’alimentation)
-
SPORTS DE FORCE : 1,8 – 2 g / kg de poids corporel / jour
-
SPORTS DE COMBAT : 1,6 g / kg de poids corporel / jour
-
SPORTS D’ÉQUIPE (acycliques) : 1,6 g / kg de poids corporel / jour
Questions fréquentes
Est-il possible de cuire UltraWHEY WPC S Evo ou de l’utiliser pour la production de desserts ou de produits de boulangerie sans altérer ses valeurs nutritionnelles ?
Tout comme il est possible de cuire la viande et les œufs (autres sources de protéines), il est possible de chauffer Ultra WHEY WPC S Evo au micro-ondes / de les cuire à la poêle sans altérer leurs valeurs nutritionnelles. La cuisson au-delà de 60 degrés provoque la dénaturation des protéines : cela entraîne un changement structurel mais pas des valeurs nutritionnelles du produit. Il est donc considéré comme sûr de les cuire ou de les chauffer. Cependant, rappelons que contenant des spores de bacilles, sensibles à la chaleur, il serait préférable d’éviter d’exposer la poudre protéinée à des températures élevées.
Puis-je dissoudre UltraWHEY WPC S Evo dans un liquide autre que de l’eau ? Certainement : rappelons toutefois que dans ce cas, les valeurs nutritionnelles de UltraWHEY WPC S Evo s’ajouteront à celles de la boisson choisie.
Pourquoi n'ajoute-t-on pas d'autres acides aminés à UltraWHEY WPC S Evo ? Il est courant de penser que disposer d'une source supplémentaire d'acides aminés dans les poudres protéiques est un facteur positif. La vérité est que lorsqu'on ajoute des acides aminés à une source protéique dans le monde de la supplémentation alimentaire, ce n'est pas pour apporter un plus à la valeur du produit, mais pour pouvoir altérer la valeur de l'azote.
Plusieurs acides aminés (comme la taurine, l'arginine et la glycine) ont en effet des coûts de production négligeables, il est donc possible de les ajouter aux protéines en poudre pour donner théoriquement un boost à la valeur protéique sans trop impacter le coût du produit fini. Il faut penser qu'il s'agit de l'ajout d' acides aminés isolés : la valeur de l'azote augmente effectivement de cette manière, sans toutefois fournir une réelle valeur ajoutée. Le résultat est trompeur, car l'arginine a une haute valeur en azote, plus que la protéine elle-même, ce qui conduit automatiquement à un PROTEIN SPIKING. Mais qu'est-ce que cela signifie ? Que si l'on a 15g de Whey et qu'on ajoute, par exemple, 5g de glycine, on n'obtiendra pas réellement 20g de protéines par portion (évaluées avec le test à l'azote) mais 15g de protéines complètes et 5g d'un acide aminé non essentiel. Cela n'apporte aucun bénéfice à l'utilisateur qui souhaite un soutien musculaire : le seul bénéfice obtenu est la réduction des coûts pour l'entreprise productrice. Lors de l'achat de compléments alimentaires de protéines en poudre, il est bon de se demander pourquoi les coûts sont vraiment bas. La matière première protéique de qualité coûte cher. Encore une fois, avant de pouvoir réellement choisir parmi les options disponibles sur le marché, il est très important de savoir lire les étiquettes nutritionnelles.
Pourquoi choisir notre complément :
- Absorption rapide et digestion facile (45-60 minutes);
- Valeur biologique élevée et teneur élevée en protéines (70-85 %) ;
- Présence de tous les acides aminés essentiels et branchés;
- Polyvalence d’utilisation : convient pour les collations, petits déjeuners, goûters et post-entraînement ;
- Différentes sources de lactosérum pour une qualité et une solubilité maximales ;
- Excellent goût et texture crémeuse ;
- Présence d'immunoglobulines, lactoferrine, facteurs de croissance et phospholipides ;
- Ajout de vitamine B6 pour soutenir le métabolisme énergétique ;
- Présence de spores de Bacillus pour améliorer l’assimilation des nutriments ;
- Système de transport à 5 couches pour garantir l’arrivée de bacilles stables et vitaux dans l’intestin ;
Vous pouvez payer en toute sécurité avec Carte de Crédit, Paypal, Virement Bancaire, Klarna et à la livraison (+3,90 €).En savoir plus.
Expéditions
Vos expéditions ont un coût fixe de 4,90 €. Bénéficiez de la livraison gratuite pour toute commande supérieure à 69,90 € !
Au moment du paiement, vous pourrez choisir votre transporteur préféré entre BRT et GLS. Vous avez également la possibilité de demander la livraison en point de retrait.
Retours
Vous disposez de 30 jours à compter de la livraison de votre commande pour retourner un ou plusieurs produits et demander un remboursement. Le retour est gratuit si vous choisissez de recevoir le remboursement sous forme de bon d’achat à utiliser sur Fightclubstore.com.
Fight Club Store est revendeur officiel de la marque Yamamoto et ne vend que des produits authentiques. En savoir plus sur notre garantie d'authenticité des produits.