Spirulina 30 kapslí YAMAMOTO

Řasa Spirulina je považována za skutečnou „superpotravinu“ bohatou na živiny s velmi vysokou biologickou dostupností, která je dokonce podávána astronautům během jejich misí a běžně ji používají sportovci a vegani.

Spirulina (Arthrospira), navzdory tomu, co se věří, není řasa, ale sinice, prokaryotický a fotoautotrofní organismus, zelenomodré barvy, spirálovitého tvaru, který žije ve sladké vodě, ale je rozšířený ve velmi málo oblastech světa, jako jsou jezera na mexické náhorní plošině, kde je vysoká koncentrace bikarbonových solí, minerálních solí sodíku, selenu: sodné soli: Jeho používání má ale základy a původ z dávných dob a populací, vlastně v Mexiku ho v 16. století sbírali Aztékové z jezera Texcoco nebo v Čadu se konzumuje už od 9. století. Spirulina si v posledních letech získala velkou slávu, a to i díky nominacím OSN (1974) a WHO, které ji definovaly jako „Potravina budoucnosti“ a „Nejlepší potravina 21. století“. Nedávno NASA zaměřila pozornost na tuto mikrořasu, která ji zařadila do stravy astronautů. Pěstování řasy spirulina bylo díky svým vlastnostem a vlastnostem zařazeno do řady celosvětových projektů zaměřených na boj s podvýživou v rozvojových zemích. Studie z roku 2016 publikovaná v Maternal and Pediatric Nutrition zahrnující 87 podvyživených a anemických dětí z Gazy ukázala, že suplementace spiruliny po dobu tří měsíců by fungovala zlepšením několika růstových faktorů, jako je hmotnost a výška, a zvýšením hladiny železa, feritinu a hemoglobinu. Také v roce 2016 vláda indického státu Karnataka ve spolupráci s JSW Energy vytvořila program poskytování spiruliny podvyživeným dětem. Dopad programu si můžete prohlédnout na webových stránkách JSW, které uvedly 46% snížení případů podvýživy u dětí, těhotných žen a kojících matek.

Jeho nutriční vlastnosti jsou opravdu překvapivé. Řasa Spirulina je ve skutečnosti považována za „kompletní“ potravinu s jedinečnými nutričními vlastnostmi, obsahující velmi vysokou koncentraci vysoce biologicky dostupných aminokyselin, minerálů (zejména železa, vápníku, hořčíku, draslíku a selenu), vitamínů (B komplex, kyselina listová, vitamín A, C a E) a esenciálních mastných kyselin. Koncentrace prvků, díky kterým je výjimečně výživný a obnovující a které naše tělo dokáže rychle a snadno asimilovat.

Velmi vysoký obsah bílkovin (65–70 gramů na 100 gramů potraviny oproti 20–25 gramům libového masa) z ní dělá potravinu prvořadého významu jako zdroj bílkovin nazývaných „biliproteiny“, tedy rostlinné bílkoviny, které byly předtráveny samotnou rostlinou a které díky tomu umožňují lepší asimilaci, takže je vhodná zejména pro vegany nebo vegetariány.

Díky skvělému příjmu vitamínů a vzácným antioxidačním vlastnostem jsou doplňky na bázi spiruliny velmi oblíbené také mezi sportovci (zejména těmi, kteří se věnují vytrvalostním sportům) a mezi těmi, kteří chtějí dosáhnout své „ideální“ hmotnosti.
Sportovci mohou těžit z vysokého obsahu biotinu a ferridoxinu, které inhibují tvorbu kyseliny mléčné při zvláště intenzivní fyzické námaze, zatímco bohatost aminokyselin, které obsahuje, podpoří svalovou hmotu.

Ti, kteří dodržují dietní diety za účelem kontroly a redukce hmotnosti, mohou využít jeho vlastností, protože fenylalanin (3 %) je schopen působit na nervové centrum chuti k jídlu tím, že snižuje podněty k hladu a podporuje pocit sytosti. Kromě toho jeho použití během kontrolovaných nízkokalorických režimů pomáhá udržovat určitou nutriční rovnováhu, aniž by způsobovalo slabost.

Své velmi široké využití nachází uplatnění i u dětí, rekonvalescentů nebo u osob trpících poruchami příjmu potravy (bulimie, anorexie), kde spirulina pomáhá vyplnit typické nutriční vyčerpání různého stupně, neboť uspokojuje jakýkoli nedostatek vitamínů či minerálů a mohla by pomoci i zmírnit projevy bulimických krizí; zatímco jeho specifická buněčná stěna bez celulózy mu dává vynikající stravitelnost.

Suplementace je zvláště významná u těhotných a kojících žen kvůli přítomnosti velkého množství vápníku, železa a kyseliny listové ve vysoce biologicky dostupné formě.

Přes všechny tyto výhody týkající se vlastností spiruliny má spirulina i nadále široké využití nejen u sportovců či rekonvalescentů nebo ve veganské a vegetariánské stravě. Jeho pravidelná konzumace zlepšuje oxidaci tuků a koncentraci glutathionu (GSH), silného antioxidantu zásadního v ekonomice zdraví imunitního a svalového systému a při snižování rizika zranění. Má hypotenzní účinek potvrzený studiemi, který se zdá být způsoben zvýšením exprese syntázy oxidu dusnatého na endoteliální úrovni, která působí dilatací krevních cév a chrání před kardiovaskulárním rizikem. Příjem spiruliny u hypertoniků však musí pečlivě zhodnotit lékař, vzhledem k vysokému příjmu sodíku. Má kardiovaskulární ochranný účinek, pomáhá snižovat špatný cholesterol (LDL) a triglyceridy a zároveň podporuje zvýšení dobrého cholesterolu (HDL). Některé studie prokázaly antioxidační a protizánětlivou aktivitu spiruliny in vivo. Zejména suplementace spirulinou funguje tak, že snižuje koncentraci IL-6, proteinového markeru buněčného zánětu. Jeho působení v oblasti estetiky se v poslední době objevuje také díky jeho antioxidačním vlastnostem. Ve skutečnosti se zdá, že spirulina je spojencem ve zdraví pokožky, vlasů a nehtů a nachází uplatnění také při vytváření ošetření proti stárnutí, akné, lupům a regeneračních ošetření. Dále můžeme řasu spirulina považovat za skutečnou výživu pro mdlou a devitalizovanou pleť, poskytuje hydrataci a pomáhá pokožce získat normální hydrolipidickou rovnováhu.